陕西渭南生猪屠宰监管“扫雷行动”

2019-11-28 作者:政策标准   |   浏览(152)

  记者从市畜牧部门获悉,我市从今年6月起至2017年4月,在全市范围内开展生猪屠宰监管扫雷行动,以保障猪肉产品质量安全。目前,该项行动已进入集中排查阶段。

  

  此次扫雷行动是在国家农业部、省农业厅的统一部署下,以屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪代宰行为为重点,严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为,严防出现区域性、系统性生猪屠宰环节质量安全风险,有效保障猪肉产品质量安全。

  

  据了解,此次行动分为动员部署、集中排查、屠宰场点集中整治、屠宰环节病害猪无害化处理集中整治、 代宰行为集中整治、屠宰环节非法添加行为集中整治、总结提升7个阶段。围绕生猪屠宰存在的突出问题,保持对生猪屠宰违法行为高压严打态势,在重点风险区域、重点监管目标、重点违法行为上力争取得重大突破。通过摸排清理,管控风险,完善记录,落实责任;严惩重处,打击违法,常长结合,创新监管等措施,有针对性地组织开展集中整治行动。全面规范屠宰企业代宰行为,强化屠宰环节病害猪无害化处理监管,督促屠宰企业健全代宰质量安全控制体系,落实生猪屠宰质量安全主体责任,坚持日常监管与专项整治相结合,构建屠宰监管长效机制,创新监管制度和方式,保障扫雷行动取得实效。

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